2022 Winninger Riesling trocken

2018 Winninger Riesling trocken

Mit leuchtendem Strohgelb fließt er strahlend und klar ins Glas. In der Nase pendelt der Winninger Riesling zwischen reifer Frucht, zarten Hefenoten mit würzigen Nuancen sowie dem Eindruck nasser Steine. Knackige gelbe Äpfel mischen sich mit reifem weißen Pfirsich, dazu kommen Aromen nach Bisquitrolle, aufgefangen durch fluffige Hefenoten, etwas Salbei sowie der profunden Schiefernote als Insignium der Terassenmosel.

Im Antrunk zeigt er sich packend mit saftiger Frucht, markanter Mineralik und feinem Schmelz. Der Most über 50-jähriger Reben aus verschiedenen Steilstlagen in Winningen genoß eine 12-stündige Maischstandzeit, bevor er spontan mit eigenen Hefen vergoren ist. Der Schiefer verlieht ihm seine cremige Textur, über der die Frucht wie ein Hoovercraft zu schweben scheint. Ein saftig fruchtbetonter  Riesling mit klarem Herkunftscharakter.